Gambori black tiger

Gambori Black Tiger su vrsta koja se uzgaja, ali i lovi u vodama od najvećeg plićaka do dubina od oko 300 m. Meso im ima blag okus i mekše je od škampa. Bogato je vitaminima i mineralima, ali i dragocjenim omega-3 masnim kiselinama. Gambori Black Tiger su jednostavni za pripremu. Predstavljaju lagan i niskokaloričan obrok. Meso im je bogato visokokvalitetnim proteinima i lako probavljivo.

Recept

ŠPAGETI SA Gamborima (kozicama, račićima)

Potrebno (4-6 porcija):
450 gr špageta,
3 kašike maslaca ili margarina,
1-2 mrkve izrezane na komadiće,
2 struka crvenog luka (samo bijeli dio grubo isjeckan),
80 gr isjeckane zelene paprike,
100 gr sitno isjeckanih šampinjona,
1 oguljen i usitnjen paradajz,
muškatni oraščić, so, biber,
100 gr šrimpsa (kozica, račića),
2/3 slatke pavlake,
peršun

Priprema
Špagete skuvati po uputstvu. U međuvremenu otopiti maslac u tavi, sve povrće osim paradajza dinstati. Paziti da ne zagori. Dodati šrimps i paradajz. Kuvati dok se račići ne urolaju. Dodati pavlaku i polako miješati. Sos preliti preko špageta i posuti peršunom.